冬瓜鱼头汤

冬瓜鱼头汤
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健康功效

冬瓜:化痰
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

冬瓜鱼头汤的做法

  • 冬瓜鱼头汤的做法图解1

    1.胖鱼头去鳃洗净。

  • 冬瓜鱼头汤的做法图解2

    2.冬瓜切薄片待用。

  • 冬瓜鱼头汤的做法图解3

    3.锅内热油放鱼头煎2分钟。

  • 冬瓜鱼头汤的做法图解4

    4.翻过面再煎2分钟。

  • 冬瓜鱼头汤的做法图解5

    5.加热开水大火煮20分钟。

  • 冬瓜鱼头汤的做法图解6

    6.待汤汁变白,用勺子撇去浮沫。

  • 冬瓜鱼头汤的做法图解7

    7.加入冬瓜再煮5分钟。

  • 冬瓜鱼头汤的做法图解8

    8.调入盐和胡椒粉,撒上葱花即可。

小贴士

1、煮鱼头的水必须是刚烧开的水。
2、熬鱼汤的时候一定是大火才会出白汁。

本菜谱由螃蟹爱大海上传

冬瓜鱼头汤的家常做法

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