香脆黄金丝的做法

• 1.把土豆削皮切丝洗干净，尽量控去多余的水分(尽量多洗几遍，以便洗去多余的淀粉)

• 2.油锅倒入适量的油，烧至8成热下入控过水的土豆丝炸(油大概要与土豆丝持平)

• 3.土豆丝要不时的翻动几下以防炸糊

• 4.土豆丝炸至金黄色用漏勺控油捞出放大碗内备用

• 5.将准备好的香菜切断，洋葱切丝

• 6.炸好的土豆丝碗内加入少量的食盐、白糖、炸好的花生米、香菜断、洋葱丝和白芝麻一起搅拌均匀即可

• 7.一盘美味可口的香脆金黄丝就完成了