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  • 用料:

  • 豆角  100克
  • 食用油  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 生粉  适量
  • 蒜头  两掰
  • 红椒  少许

小贴士:

全程大火蒸。

做法:

  • 1. 豆角洗干净摘掉两头切成段沥水。
  • 2. 把豆角倒进盆里调入食用油,生粉,和少许盐拌匀。
  • 3. 把拌好的豆角装盘包上保鲜膜。
  • 4. 锅里注入水放入蒸架。
  • 5. 把豆角放进锅里盖上锅盖大火蒸十五分钟。
  • 6. 蒜头和红椒切碎,调入食用油,酱油,盐。
  • 7. 蒸好的豆角。
  • 8. 装盘淋入调好的蒜蓉红椒汁。
  • 9. 成品哦,绿黄绿黄的豆角是不是特有食相呢。