白灼虾的做法

• 1.鲜虾洗净，剪去胡须，挑去虾线，冲洗干净加料酒放入盆中待用。

• 2.葱蒜切末，芝麻适量放入碟中。

• 3.用旺火热油，浇在葱蒜末上，再加入生抽、香油、盐拌匀。

• 4.锅内加入葱姜蒜烧开水。

• 5.水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。

• 6.成品图。