南瓜茄子

南瓜茄子
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作者:凝露冰心

健康功效

南瓜:消肿
茄子:活血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

南瓜茄子的做法

  • 南瓜茄子的做法图解1

    1.准备好所有食材

  • 南瓜茄子的做法图解2

    2.南瓜切小块

  • 南瓜茄子的做法图解3

    3.茄子切滚刀块

  • 南瓜茄子的做法图解4

    4.葱姜蒜各切好备用

  • 南瓜茄子的做法图解5

    5.净锅放适量油开小火下入姜蒜爆香

  • 南瓜茄子的做法图解6

    6.下入南瓜和茄子翻炒,洒适量清水盖上锅盖焖煮5分钟

  • 南瓜茄子的做法图解7

    7.再掀开锅盖洒适量清水,调入适量盐,鸡精继续盖上锅盖中小火焖煮至收汁

  • 南瓜茄子的做法图解8

    8.最后洒葱花翻一下即可出锅

小贴士

烹饪过程要不时翻动一下南瓜茄子。

本菜谱由凝露冰心上传

南瓜茄子的家常做法

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