用料：
- 银鱼 30克，（咸的）
- 大米 适量
- 银菜叶 适量
- 料酒 半大勺
- 姜 一大块
- 葱 两小段
小贴士：
小火热锅改中火熬粥。小银鱼最好买鲜的，不用凉水泡，干的太咸只能用凉水泡去盐分。米粥就不用放盐喽。单看名字银鱼粥，一定很腥其实不是这样滴，鲜鲜的味道，真的不错呢。
做法：
- 1. 备用小银鱼，本来想买鲜的可没有，只能用干的，干银鱼放小碗里凉水泡，泡去咸味。
- 2. 备好银子菜叶。摘洗干净。
- 3. 大米淘洗好备用。
- 4. 备好啥锅，添加适量清水。水半开时下米。
- 5. 开锅熬制米粥半熟时下姜片一块。
- 6. 葱段两块。
- 7. 把小银鱼洗好下锅。
- 8. 料酒也倒入锅里。继续熬粥。
- 9. 大米熟透下银子菜叶，
- 10. 开一分钟锅关火。
- 11. 盛入碗里，银子菜叶很嫩容易熟。不用煮太久。
- 12. 成品图。