蟹味菇炖冬瓜的做法

做法：

• 1. 冬瓜切块（可不削皮，更清火），蟹味菇洗净备用。切几片姜。
• 2. 锅内放油，倒入冬瓜与生姜，炒1分钟。
• 3. 倒入蟹味菇翻炒，出香味，加水炖。
• 4. 大火煮开，中火大约煮5-8分钟，中间加盐，（我还加了点辣椒，呵）出锅前加点生抽即可。
• 5. 成品。