用料：
- 苦瓜 两个
- 姜、蒜 适量
- 玉米油 适量
- 老干妈 适量
- 胡椒粉 适量
- 白糖 5克
小贴士：
老干妈有咸味，加水烧5分钟就入味了，所以不用再加盐。加入白糖是让苦瓜不那么苦。
做法：
- 1. 苦瓜洗净，对半切开，去掉中间的籽。姜、蒜切粒
- 2. 苦瓜切片
- 3. 热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味
- 4. 加入苦瓜煸炒2分钟
- 5. 加入一勺老干妈翻炒均匀
- 6. 加入30ML水煮5分钟，加入5克白糖，加入适量胡椒粉翻炒均匀。
- 7. 起锅。
老干妈有咸味，加水烧5分钟就入味了，所以不用再加盐。加入白糖是让苦瓜不那么苦。