1.准备好食材,洗干净
2.鱼洗好 ,姜切丝,葱切段,豆酱一匙,香菜备用
3.锅里下少许的油,热开放姜丝,
4.把鱼下去半煎一下,
5.把豆酱下去,
6.加入适量的水,(水差不多淹过就好)
7.放葱段
8.盖上盖子焖煮至熟(中小火)
9.装盘放点香菜,
鱼焖煮时火要关成中小火,
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