1.准备所需食材。
2.红薯叶掐断去一点表皮,洗净备用。
3.大蒜切蒜蓉。
4.热锅,倒入适量植物油烧热,放入蒜蓉爆香。
5.放入红薯叶快速翻炒。
6.炒至快熟调入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
7.成品。
8.成品。
1.炒红薯叶尽量火大点,翻炒速度要快,这样炒出的颜色比较均匀。2.不要炒太长时间,以免营养流失,颜色变黑。
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