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  • 用料:

  • 洋葱  半个
  • 鸡蛋  2个
  •  两碗
  • 料酒  1瓶盖
  •  适量
  • 花生油  适量
  • 葱花  少许

小贴士:

♥倒蛋液的时候要一边倒一边用筷子的锅里搅动,蛋才不会结块。

做法:

  • 1. 洋葱洗干净切丝。
  • 2. 鸡蛋磕碗里,加入料酒、花生油、盐搅拌均匀。
  • 3. 水烧开,倒入洋葱丝,煮开。
  • 4. 倒入蛋液,继续煮开。
  • 5. 关火,调入适量花生油跟盐,加入葱花搅拌一下即可。
  • 6. 装碗食用。