苋菜:养肝 松花蛋:活血化瘀
1.准备好食材,松花蛋只需1个
2.提前烧一锅大骨白萝卜丁汤,备用
3.松花蛋切不规则形状,备用
4.起油锅,翻炒苋菜
5.大火翻炒
6.苋菜都已经翻炒均匀
7.取大量大骨汤倒入锅中,再放三个大蒜头,加适量盐,开小火,盖上盖子
8.等到苋菜烧熟就可以捞出来了,然后在苋菜周围浇上大骨头汤汁,再摆上大蒜头,做造型
9.最后把松花蛋丁和白萝卜丁摆在苋菜周围
10.很美味哦
最好用鸡汤来烹制苋菜,鸡汤比大骨汤更鲜美,苋菜炒好后,盖上锅盖焖一会,苋菜就会烂烂的
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