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酸辣黄豆芽
健康功效
黄豆芽:清热利湿
酸辣黄豆芽的做法
![酸辣黄豆芽的做法图解1]()
1.豆芽洗泡干净
![酸辣黄豆芽的做法图解2]()
2.用开水焯两三分钟，捞出控水
![酸辣黄豆芽的做法图解3]()
3.泡椒一分三段，酸豆角切段，蒜姜葱切沫，青红椒切丝
![酸辣黄豆芽的做法图解4]()
4.热锅加油，先把葱姜蒜爆香
![酸辣黄豆芽的做法图解5]()
5.再放入其他配菜，翻炒一分钟，中火即可
![酸辣黄豆芽的做法图解6]()
6.倒进豆芽，加生抽，香醋和盐再炒一分钟
![酸辣黄豆芽的做法图解7]()
7.最后放点鸡精，翻两下，关火
![酸辣黄豆芽的做法图解8]()
8.盛进盘子
![酸辣黄豆芽的做法图解9]()
9.再来一张
小贴士
黄豆芽焯皮，基本七成熟，炒制主要是让它进味，所以不需要再煮！
葱姜炒香后，最好能先放泡角和酸豆角炒一会，这样能让它们的酸辣味充分融出！
酸辣黄豆芽的家常做法
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