水煮酸笋猪杂汤的做法

• 1.把猪杂、辣椒切好、酸笋准备好备用

• 2.锅里放盐油、蒜头大火爆香先下猪杂爆炒一两分钟跟着下酸笋、辣椒继续爆炒两三分钟

• 3.然后放入适量的水烧至滚开2-4分钟即可，烧滚得太久猪杂会缩韧劲，很难嚼

• 4.酸辣开胃的水煮猪杂汤好咯