1.准备野藕去皮并洗干净
2.把野藕切成滚刀,并用清水泡着,以免变黑。
3.排骨剁块,并洗干净,用清水把排骨里面血水漂洗出来。
4.把野藕和排骨放入电压锅中,放少许生姜片,并加水,调到排骨汤的指示灯的位置上就行了。
5.电压锅煮好后,就可放盐调味,并撒少许胡椒粉和葱花
6.调好味后就倒入碗中,可以吃了
买野藕一定要选两头带藕节的,以免泥水侵入藕眼里,就无法清洗干净了。切好藕后一定要用清水泡着,并要换水几次,这样藕才不会容易变深色。
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