炒淡菜

炒淡菜
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健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

姜丝 适量
红辣椒 1小段

炒淡菜的做法

  • 炒淡菜的做法图解1

    1.认真清洗淡菜的外壳

  • 炒淡菜的做法图解2

    2.准备洗净的淡菜、切好的姜丝、蒜米、红辣椒

  • 炒淡菜的做法图解3

    3.起锅热油加入蒜米,姜丝煸香。

  • 炒淡菜的做法图解4

    4.倒入淡菜大火翻炒,烹入料酒,炒均匀加锅盖焖至淡菜开口即可

  • 炒淡菜的做法图解5

    5.加入红辣椒翻炒一下即可出锅

  • 炒淡菜的做法图解6

    6.成品图

小贴士

淡菜与花蛤是一样的,无需加盐、味精、鸡精。

炒淡菜的家常做法

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