1.地瓜梗一把
2.撕去外皮,折成断和红椒洗净
3.红椒切丝,蒜切碎
4.锅中放油,放入红椒和蒜煸出香味
5.倒入地瓜梗,快速翻炒
6.炒至地瓜梗稍微发软,放入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
7.成品图
整道菜最好急火快炒,急火炒出来的菜颜色翠绿,地瓜梗炒的稍软即可,炒过火了口感就不好了
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