红烧豇豆

红烧豇豆
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作者:蓝色小调

健康功效

豇豆:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

生抽 2勺
耗油 1勺
红烧酱油 1/2勺
清水 小半碗
1/3勺

红烧豇豆的做法

  • 红烧豇豆的做法图解1

    1.豇豆洗净去掉头尾,切成长短适中的段

  • 红烧豇豆的做法图解2

    2.姜,切成小的颗粒,把葱白和着所有调料调入碗里

  • 红烧豇豆的做法图解3

    3.把料汁加水备好

  • 红烧豇豆的做法图解4

    4.热锅冷油,小火,下入姜粒炒香

  • 红烧豇豆的做法图解5

    5.下入豇豆,大火炒至变色

  • 红烧豇豆的做法图解6

    6.倒入调好的料汁,大火烧开,转中小火,其间要记得翻炒

  • 红烧豇豆的做法图解7

    7.汤汁快干时,转大火收汁,关火

  • 红烧豇豆的做法图解8

    8.装盘

小贴士

豇豆不宜煮太久,以免营养流失

本菜谱由蓝色小调上传

红烧豇豆的家常做法

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