火爆蛤蜊的做法

• 1.蛤蜊洗干净，控干水

• 2.葱段，蒜蓉，姜丝，青红辣椒，老干妈辣椒酱备料

• 3.热油锅放姜丝，蒜蓉爆香

• 4.放入青红辣椒，老干妈辣椒酱，盐搅拌均匀

• 5.放蛤蜊入锅翻炒

• 6.看蛤蜊开口，放蚝油，搅拌均匀，关火出锅

• 7.成品