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青椒焖茄子
健康功效
青椒:养肝
酱油:活血化瘀
青椒焖茄子的做法
![青椒焖茄子的做法图解1]()
1.茄子，青椒洗净
![青椒焖茄子的做法图解2]()
2.茄子，青椒切条
![青椒焖茄子的做法图解3]()
3.蒜切末
![青椒焖茄子的做法图解4]()
4.锅里倒油5分熟倒蒜煸炒出香味
![青椒焖茄子的做法图解5]()
5.下茄子翻炒2分钟
![青椒焖茄子的做法图解6]()
6.倒入青椒，放糖，醋，酱油一起翻炒1分钟，加水焖5分钟，勾芡一点淀粉
![青椒焖茄子的做法图解7]()
7.撒鸡精装盘
小贴士
如果再放点肉末会更鲜美。烧茄子要多点油。茄子去皮炒会更好吃。
青椒焖茄子的家常做法
（全部）
青椒:养肝
酱油:活血化瘀
1.茄子，青椒洗净
2.茄子，青椒切条
3.蒜切末
4.锅里倒油5分熟倒蒜煸炒出香味
5.下茄子翻炒2分钟
6.倒入青椒，放糖，醋，酱油一起翻炒1分钟，加水焖5分钟，勾芡一点淀粉
7.撒鸡精装盘
如果再放点肉末会更鲜美。烧茄子要多点油。茄子去皮炒会更好吃。
