清炖野生小鲫鱼的做法

做法：

• 1. 买回的小鲫鱼洗净沥干水
• 2. 备料豆腐切片，葱切粒，姜切片
• 3. 锅内放入少量的菜籽油预热，在把鲫鱼煎至两面金黄
• 4. 在淋适量的料酒，滴几滴香醋和姜片，把鱼稍翻动一下，让料酒，醋综合一下
• 5. 在加入适量的清水，放入冰糖煮至奶白色
• 6. 在放入豆腐，放少量的猪油，加入适量的盐煮至豆腐入味
• 7. 起锅撒上葱花即可