蒜泥大虾的做法

• 1.鲜虾去头，去虾线洗净

• 2.蒜，姜去皮洗净，用压蒜器压碎，红椒切粒备用

• 3.热锅凉油下一半的姜，蒜蓉翻炒煸香

• 4.下入洗净的鲜虾翻炒片刻，加入适量的料酒，盐，生抽煮至水快干

• 5.在放剩下的蒜蓉，辣椒粒翻炒片刻

• 6.起锅撒上葱花即可