猪肉烧土豆的做法

• 1.成品图。

• 2.猪肉切小块，红椒青椒切块，生姜切片。

• 3.土豆切块用清水洗去淀粉，沥水备用。

• 4.热锅倒入花生油烧至六成热，倒入猪肉炒至断生。

• 5.放入生姜，冰糖上色。

• 6.期间倒入适量老抽，料酒翻炒。

• 7.然后放半锅清水烧开。

• 8.盖上锅盖转小火烧20分钟。

• 9.再倒入土豆翻炒均匀。

• 10.盖上锅盖继续炖15分钟。

• 11.当汤汁快收干就可以了。

• 12.放入辣椒，放盐，鸡精调味翻炒均匀即可。

• 13.出锅装盘。