莲菜肉馅饺子的做法

• 1.饺子粉用清水和成大的棉絮状

• 2.揉成面团盖保鲜膜放一边型

• 3.准备馅料：香葱提前放冰箱冷冻一小时，取出。剁成末

• 4.肉馅中放入白胡椒粉、老抽、盐、姜末和花椒水，顺时针搅拌上劲

• 5.莲菜擦成丝

• 6.再剁成碎末，握去水分

• 7.肉里肉馅里放剁好的香葱，莲菜也放入

• 8.放入油

• 9.放入五香粉和盐，搅拌均匀

• 10.饺子馅拌好了

• 11.面团放面案上揉光滑

• 12.取部分面团，切成大小一致的剂子

• 13.擀皮，将饺子馅放入

• 14.将周边捏紧，放两手食指上，一起用劲往里窝

• 15.饺子包好了

• 16.依次摆放

• 17.饺子出锅喽，快来吃吧！

• 18.成品图