虾丸东瓜皮蛋汤的做法

• 1.准备好材料。将东瓜切成块，皮蛋去壳用线划分成小块，基围虾去壳去虾线和猪肉剁成泥，用盐生粉，少许料酒和食用油搅拌均匀做成丸子。

• 2.锅里烧热放少许油放入生姜大蒜头将东瓜炒一下然后倒入一大碗凉水烧开。

• 3.烧开后放入紫菜包，虾丸，皮蛋，继续煮

• 4.看到虾丸全浮起，放入盐！鸡精！少许胡椒粉调味即可。

• 5.做好的汤。