用料：
- 土鸡 小半只
- 木耳 适量
- 生姜 适量
- 水 适量
- 盐 适量
- 枸杞 适量
小贴士：
1、鸡一定要焯水，去除血水，不然放锅里煮的时候就会有血沫沫。
2、不喜欢枸杞的，也可以放红枣或莲子。
做法：
- 1. 准备材料：鸡，生姜，木耳。
- 2. 木耳用温水泡发。
- 3. 鸡用冷水浸泡，去除血水。
- 4. 把鸡放锅里焯水，去除血水。(生姜切片一起煮)
- 5. 把焯过水的鸡，捞钱起，沥干，放进炖锅里，再放两片生姜。
- 6. 加入泡发的木耳。
- 7. 加水，大火炖两小时。
- 8. 转小火半小时，其间加入枸杞。
- 9. 出锅前加一小勺盐搅拌均匀即可。
- 10. 美味的木耳炖鸡出锅啦，一起来吃吧。