鸡蛋煎豆角的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 豆角切成小丁。
• 3. 锅中注入清水烧开，下豆角焯至断生。
• 4. 然后捞出用清水冲洗再控水，
• 5. 鸡蛋磕入碗中加少许盐打散。
• 6. 将煮好的四季豆放入鸡蛋液中。
• 7. 锅中放适量油，下鸡蛋液煎成圆饼状。
• 8. 一面煎好煎另一面，煎制色泽黄亮即可。
• 9. 将鸡蛋饼切方块摆盘就可上桌了。