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  • 用料:

  • 平菇  150克
  • 新鲜香菇  7朵
  • 泡发木耳  4朵
  • 五花肉  50克
  • 红辣椒  2个
  • 芹菜  两根
  • 食用油、盐、生抽  适量

小贴士:

菌菇本身就很鲜味,不赞成加味精。

做法:

  • 1. 准备所有食材(菜心最后没用)
  • 2. 五花肉、香菇、木耳改刀成片,红椒和芹菜切菱形段
  • 3. 锅中倒入适量油,将五花肉煸香
  • 4. 将黑木耳倒入锅中翻炒至听到啪啪声
  • 5. 将香菇,平菇倒入锅中,加适量盐,生抽炒匀
  • 6. 最后将备好的芹菜及红椒段入锅翻炒断生
  • 7. 成品很美味