虾仁日本豆腐的做法

• 1.虾买回来放急冻，冻两个钟，便于剥皮。

• 2.日本豆腐两条

• 3.蒜蓉，姜蓉，葱花备用

• 4.把蒜蓉，姜蓉，葱花放入小碗，加蚝油，芝麻油，搅拌均匀

• 5.日本豆腐切块

• 6.虾去皮，去头，去虾壳，去虾线，留虾尾（如下图）

• 7.把弄好的虾肉，放在日本豆腐上面

• 8.每一个教上蒜蓉姜蓉蚝油汁，上锅蒸，水滾八分钟

• 9.成品，撒上葱花即可