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炝拌双耳
炝拌双耳的做法
![炝拌双耳的做法图解1]()
1.黑木耳提前一小时泡发，剪掉黄色部分。
![炝拌双耳的做法图解2]()
2.黑木耳也提前泡发，清洗干净，剪去根部。
![炝拌双耳的做法图解3]()
3.葱切段，小米椒切斜片。
![炝拌双耳的做法图解4]()
4.锅中注入清水烧开，下黑木耳和白木耳焯两分钟。
![炝拌双耳的做法图解5]()
5.捞出控水装碗中，加入葱段、少许白醋、白糖、香油和美味鲜拌匀即可。
![炝拌双耳的做法图解6]()
6.成品图。
小贴士
*和白木耳焯水的时间尽量缩短，否则就达不到清脆的口感。
炝拌双耳的家常做法
（全部）
1.黑木耳提前一小时泡发，剪掉黄色部分。
2.黑木耳也提前泡发，清洗干净，剪去根部。
3.葱切段，小米椒切斜片。
4.锅中注入清水烧开，下黑木耳和白木耳焯两分钟。
5.捞出控水装碗中，加入葱段、少许白醋、白糖、香油和美味鲜拌匀即可。
6.成品图。
*和白木耳焯水的时间尽量缩短，否则就达不到清脆的口感。
