纯绿豆糕的做法

• 1.脱皮绿豆浸泡4小时以上，或者浸泡过夜。天气热的话最好放入冰箱浸泡，没有冰箱的话一定要多换几次水，不然绿豆会很容易发芽的。
  

• 2.泡好的绿豆会涨大很多。洗净后放倒锅里蒸30分钟左右。

• 3.蒸好的绿豆倒进搅拌机，加一点水搅烂，水不要加太多搅拌机能工作就行了。绿豆比较多的话分两次搅。

• 4.搅拌好后，倒入锅内，炒干水分，一定要记得开最小火，而且要不停的搅拌，不然很容易糊锅的。

• 5.炒到有点干时分三次加入白糖，搅匀。

• 6.加玉米油，最好也分两三次叫，这样会更均匀

• 7.将炒好的绿豆分成45克左右一个，搓圆

• 8.准备好一个月饼模具，把搓好的绿豆放入模具里，按压成型。

• 9.来个全家福吧！^_^

• 10.装饰一下

• 11.再来一张