冬瓜:生津
粉丝:补血、低蛋白质
菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
1.准备冬瓜一块。
2.粉丝。(我是提前用温水泡好的)
3.我包牛肉蒸饺剩下的馅,小伙伴们我们还需要放两勺淀粉和适量的白胡椒粉在肉馅里面,搅拌均匀即可。
4.冬瓜去皮去瓤洗净切小块备用。
5.锅里放清水烧开后关火,然后将肉馅抓在左手中,从虎口出均匀挤出,就是一个肉丸子了。轻轻放入水中,肉丸全部做好的时候在打火即可。
6.然后放冬瓜和菠菜,还有提前泡好的粉丝一起下锅。出锅前加适量的盐和鸡精,滴几滴调料油即可。
7.盛碗在用枸杞装饰一下哦,嘿嘿!
8.成品图。