1.将牛肉解冻切成肉丝,
2.加料酒生抽豆粉,拌匀,再加少许的花椒油,少许的菜籽油把它拌匀腌制十分钟
3.将青椒切成丝,注意要切细一点我这里切的比较厚一点
4.将,锅里加油烧热之后放下牛肉丝爆炒,然后看到牛肉丝稍微泛白之后加入,青椒丝一起混炒,然后速度地起锅因为之前,牛肉是已经加了生抽腌过了,然后呢这个菜是不需要加,盐的,味道已经够了
腌制牛肉的时候一定要加菜籽油,这样用油包住的牛肉丝,才不容易炒老
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