猪肉蛋卷的做法

• 1.鸡蛋打入盆中打散

• 2.加入少许淀粉水

• 3.锅拿油转一下

• 4.倒入一大勺蛋液

• 5.当边上微微翘起就熟了

• 6.扣在板上

• 7.猪肉饺成馅放入盆中，加入酱油，盐，香油，料酒

• 8.再加入葱姜进行搅拌上劲

• 9.加入淀粉少许水搅拌

• 10.取蛋皮一张平铺将肉放在中间靠下，抹上水淀粉

• 11.卷到上面在边上抹上淀粉水

• 12.卷好

• 13.卷好后放盘里

• 14.开锅蒸15分钟拿出凉凉

• 15.凉后放在板上切成片即可食用了。

• 16.装盘。