黑米:健脾
糯米:健脾
1.把干荷叶凉水泡软,清洗干净,加清水泡1小时
2.所有粗粮清洗干净,同样泡1小时,水不用太多,能没过材料一节手指就行,因为这水要一会一起下锅熬粥
3.把荷叶连带泡荷叶的水,和泡米的水,一起倒进锅里烧开
4.烧开的水,颜色明显变绿色了,荷叶颜色也变了,再熬上几分钟,把荷叶捞出来,倒入杂粮米,搅动一下,盖上盖子熬上半小时
5.等到熬到汤有点浓稠时,下入冰糖,再熬五分钟,保温十来分钟,就好了
6.盛出来,就美美哒的早餐就好了
煮粥,大家一般都是冷水下锅,怕粘锅,所以开水下锅,这样即能缩短熬粥的时间和粘锅。还有在下锅搅动后,尽量别在搅动,保持米粒的饱满。我每次熬粥都是临睡前泡好所有的粗粮,因为粗粮,纤维粗,不易软烂。这只适合粗粮哦