蒜香紫甘蓝的做法

• 1.准备材料。

• 2.紫甘蓝，一切两半，去掉根部，切成丝。

• 3.葱切段。

• 4.锅里加水、加少许油烧开。

• 5.放入紫甘蓝焯一下水。

• 6.捞出沥干水，放凉。

• 7.蒜里加少许盐，捣成蒜泥。

• 8.紫甘蓝放凉后，放入一个大点的盆里，加入盐、酱油、味精、香油、蒜泥、葱段、白醋。

• 9.所有材料搅拌均匀。

• 10.装盘即可食用。