蒸腊鱼

蒸腊鱼
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作者:玉之兰

食材用料

腊鱼 300克
西蓝花 200克
生抽 适量
老抽 适量
蒸鱼豉油 适量
适量

蒸腊鱼的做法

  • 蒸腊鱼的做法图解1

    1.腊鱼切块,用水泡半天,洗净备用

  • 蒸腊鱼的做法图解2

    2.西兰花切朵备用

  • 蒸腊鱼的做法图解3

    3.葱姜切好备用

  • 蒸腊鱼的做法图解4

    4.开水锅中放少许油,盐捞一下西兰花

  • 蒸腊鱼的做法图解5

    5.腊鱼块放葱、姜、生抽、老抽、少许糖拌均腌十分钟

  • 蒸腊鱼的做法图解6

    6.腌好的腊鱼块开水上锅蒸十五分钟

  • 蒸腊鱼的做法图解7

    7.出锅装盘,有红椒放几片更好看

小贴士

腊鱼块要泡发,必须有半天以上时间才可以,冬天要一天

本菜谱由玉之兰上传

蒸腊鱼的家常做法

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