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擂辣椒皮蛋
健康功效
青椒:温中散寒
擂辣椒皮蛋的做法
![擂辣椒皮蛋的做法图解1]()
1.准备好青椒、红椒、皮蛋、蒜仔
![擂辣椒皮蛋的做法图解2]()
2.将青椒洗净切成长段，皮蛋剥皮，蒜切碎
![擂辣椒皮蛋的做法图解3]()
3.热锅放油烧至七成热
![擂辣椒皮蛋的做法图解4]()
4.放入青椒炒一会
![擂辣椒皮蛋的做法图解5]()
5.炒至几面有点虎皮样，放入适量的盐炒匀
![擂辣椒皮蛋的做法图解6]()
6.放一丁点水焖约半分钟即可
![擂辣椒皮蛋的做法图解7]()
7.将炒好的辣椒盛入擂砵中，放入蒜、蚝油、生抽、香油、陈醋、皮蛋一个切成四块也放入
![擂辣椒皮蛋的做法图解8]()
8.用擂棍把皮蛋和辣椒擂烂即可
![擂辣椒皮蛋的做法图解9]()
9.上成品图1张
小贴士
辣椒选辣点的，皮蛋选糖芯的做出来味更佳！
可放点香葱和香菜味道更棒哦！我没买到！所以没放！
擂辣椒皮蛋的家常做法
（全部）
