用料：
- 黄瓜 1根
- 千张 150克
- 香菜 适量
- 大蒜 2瓣
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 醋 适量
- 辣椒面 适量
- 红干椒 3-4个
- 芝麻 适量
小贴士：
调味料根据自己的口味添加，不吃生蒜的可以先把蒜末炒熟。
做法：
- 1. 把千张和黄瓜切细丝。
- 2. 香菜切小段，大蒜剁成蒜末。
- 3. 把黄瓜、千张丝和大蒜放入容器中，蒜末放在最上面。
- 4. 调入生抽、香油、糖、醋、盐和鸡精。
- 5. 把辣椒面、芝麻和红干椒放入小碗中。
- 6. 锅中放适量油烧至七八成热。
- 7. 倒入碗中把辣椒和芝麻榨出香味。
- 8. 再把榨好的辣椒油倒在大蒜末上。
- 9. 撒入香菜段带一次性手套抓拌均匀即可。
- 10. 成品图。