黄瓜炒瘦肉

黄瓜炒瘦肉
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健康功效

黄瓜:低蛋白质
料酒:低蛋白质

食材用料

猪瘦肉 80克
生抽 适量
适量
鸡精 适量

黄瓜炒瘦肉的做法

  • 黄瓜炒瘦肉的做法图解1

    1.把黄瓜洗净切斜片,猪肉切薄片。

  • 黄瓜炒瘦肉的做法图解2

    2.猪肉放入容器中,调入生抽、料酒和淀粉,抓匀腌制十分钟。

  • 黄瓜炒瘦肉的做法图解3

    3.锅中放适量油烧热后,倒入腌制好的猪肉片翻炒断生。

  • 黄瓜炒瘦肉的做法图解4

    4.再放入黄瓜片大火快炒不超过一分钟。

  • 黄瓜炒瘦肉的做法图解5

    5.调入适量的盐和鸡精。

  • 黄瓜炒瘦肉的做法图解6

    6.翻炒均匀盛出装盘。

  • 黄瓜炒瘦肉的做法图解7

    7.成品图。

小贴士

黄瓜不需要炒时间太长,如果炒过头了就失去了脆嫩的口感。
腌肉时淀粉不要放得太多。

黄瓜炒瘦肉的家常做法

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