1.准备好食材。
2.在保鲜盒内铺上保鲜膜,在盒子内撒上少许椰蓉。
3.在锅内加入椰汁。
4.加入牛奶。
5.加入玉米淀粉和细砂糖。
6.用刮刀搅拌均匀。
7.把锅放在炉灶上。
8.开小火,要不停的搅拌液体直至变成浓稠状态。
9.粘稠的椰汁雪花糕糊用刮刀弄到保鲜盒内。
10.然后把糊面上抹平。
11.在面上撒上些许椰蓉。
12.在用汤匙轻轻压压,把面整平即可。
13.等糕体完全冷却后,入冰箱冷藏5个小时。
14.冷藏完毕后,切块,裹上满满的椰蓉。
15.即可食用。
16.吃不完入冰箱冷藏保存。
17.成品图。
煮液体的时候一定记得要不停的搅拌,一直拌至浓稠后即可离火,免的煮过了粘锅底,这个持续的时间很短,一定边搅拌边观察。