1.锅置火上,花椒倒入锅中干炒出香味,关火晾凉。
2.晾凉的花椒用料理机打成粉。
3.倒入筛网里过筛。
4.过筛好的花椒粉,非常细腻。
5.将花椒粉倒入密封罐中,加入盐,盖上盖子,摇晃均匀即可。
1.花椒和盐的比例,根据个人需要进行调整就行。2.炒花椒的时候,闻到花椒的香味儿,即可关火,千万不能炒糊了。