黄焖鱼块

黄焖鱼块
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作者:美食熊

食材用料

鱼块 1斤
菜油 适量
适量
老抽 1勺
红尖椒 2个
鸡精 少许

黄焖鱼块的做法

  • 黄焖鱼块的做法图解1

    1.准备所需食材

  • 黄焖鱼块的做法图解2

    2.鱼块洗净加入盐、料酒、老抽、姜腌制半小时,红尖椒切圈

  • 黄焖鱼块的做法图解3

    3.锅内放油,要比平时炒菜的时候适当多些,油热时放入鱼块

  • 黄焖鱼块的做法图解4

    4.小火煎到两面金黄

  • 黄焖鱼块的做法图解5

    5.倒入半碗清水焖煮五分钟左右

  • 黄焖鱼块的做法图解6

    6.加入红椒圈,小火收汁

  • 黄焖鱼块的做法图解7

    7.最后加入少许鸡精拌匀出锅

  • 黄焖鱼块的做法图解8

    8.装盘,撒上葱段,开吃吧!

小贴士

1、鱼块最后选用草鱼块,我这个是家里带来的,有鲢鱼也有草鱼
2、腌制鱼块的时候要涂抹均匀
3、煎鱼时用小火煎 ,怕弄散的话可以用筷子翻转鱼块

本菜谱由美食熊上传

黄焖鱼块的家常做法

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