鲫鱼:和胃 豆豉:清热
1.材料准备好
2.把鱼切两瓣洗干净,用少许盐抹在鱼的身上里外
3.把油烧至七成热
4.把鱼肉放入,中小火慢炸
5.慢慢炸至金黄 炸干水分
6.捞起备用
7.把所有配料切碎
8.锅放底油,把配料放入爆炒出香味
9.把所有材料放入锅中,用糖,生抽 料酒,水调成酱汁
10.盖上锅盖,按煮肉功能
11.炖煮二十分钟后 装盘
炸鱼肉时一定要小火慢炸炸至水分收干 保存期限更久把配料爆炒一下,炒出香味会更好吃
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