清炖鱼的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.将姜切丝，辣椒切片

• 3.在鱼的身上划几刀

• 4.锅中加少量的油放入姜煸香

• 5.放入鱼煎至两面金黄

• 6.然后倒入适量的水，大概没过鱼即可，然后加盐和胡椒粉，辣椒和鸡精煮至断生后即可出锅

• 7.成品图！