东北筋饼

东北筋饼
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作者:草原女孩

食材用料

开水 150克
豆油 30克

东北筋饼的做法

  • 东北筋饼的做法图解1

    1.将面粉放入碗中。

  • 东北筋饼的做法图解2

    2.分次倒入开水,边倒开水边用筷子搅拌成棉絮状,最后加点凉水,用手揉合成稍软些的面团。醒面20分钟。

  • 东北筋饼的做法图解3

    3.揪成相同大小的面剂,分别按成面饼并在上面均匀的抹油,两个面剂的油面按在一起。擀成薄饼。

  • 东北筋饼的做法图解4

    4.锅不放油,烧热,放入擀好的薄饼,小火烙制。

  • 东北筋饼的做法图解5

    5.烙熟一面后,再翻面烙另一面。

  • 东北筋饼的做法图解6

    6.把烙熟的饼从中间揭开。因为中间抹油的缘故,很轻松就揭开了。

  • 东北筋饼的做法图解7

    7.叠成扇形摆入盘中。就可以卷你喜欢吃的菜了。

小贴士

1.两个面剂中间均匀抹油,烙熟后才能容易揭开。2.要小火烙制,变色即可翻面烙另一面,不要烙糊了。

本菜谱由草原女孩上传

东北筋饼的家常做法

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