蒜泥酱香小土豆的做法

• 1.将小土豆冲洗去泥。可以用一些粗盐搓去一些表面的泥。

• 2.将小土豆放入蒸锅隔水大火蒸25分钟。

• 3.土豆煮好放凉，然后剥去皮。

• 4.大蒜捣成泥，红尖椒切段，香菜切碎。

• 5.将蒜泥、红尖椒、香菜末放在一大碗里，加入黄豆酱、蚝油、醋、香油。锅里加油，加热后淋到碗中调味中拌匀。

• 6.将剥好皮的小土豆放入碗中拌匀即可。放一会儿吃更入味。

• 7.小土豆开吃喽！