肉丝草菇炒花菜

肉丝草菇炒花菜
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作者:千里駒

健康功效

草菇:解暑、清热

食材用料

肉丝 150克
姜蒜蓉 2匙
食油 适量
适量
生粉(辅料) 1匙
糖(辅料) 1/3匙
盐(辅料) 1/3匙
豉油(辅料) 1/2匙
胡椒粉(辅料) 1/3匙
食油(辅料) 1/2匙

肉丝草菇炒花菜的做法

  • 肉丝草菇炒花菜的做法图解1

    1.肉丝加入辅料拌匀,醃15分钟

  • 肉丝草菇炒花菜的做法图解2

    2.蒜瓣和姜片一起跺成姜蒜蓉

  • 肉丝草菇炒花菜的做法图解3

    3.花菜切小朵清洗后加入沸水中灼两分钟

  • 肉丝草菇炒花菜的做法图解4

    4.草菇对半切开清洗后加入沸水中灼一分钟

  • 肉丝草菇炒花菜的做法图解5

    5.花菜、草菇捞起沥干水

  • 肉丝草菇炒花菜的做法图解6

    6.热锅下食油,下姜蒜蓉炒香

  • 肉丝草菇炒花菜的做法图解7

    7.下肉丝

  • 肉丝草菇炒花菜的做法图解8

    8.将肉丝炒至八成熟

  • 肉丝草菇炒花菜的做法图解9

    9.下花菜、草菇猛火快炒

  • 肉丝草菇炒花菜的做法图解10

    10.下糖、盐将材料炒熟熄火

  • 肉丝草菇炒花菜的做法图解11

    11.盛起上餐桌享用

小贴士

草菇下锅要猛火快炒,因为灼过水草菇会释出过多水份猛火快炒可令炒好的菜更美味好吃

本菜谱由千里駒上传

肉丝草菇炒花菜的家常做法

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