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虫草花野鸭汤的做法

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  • 用料:

  • 野鸭  300克
  • 虫草花  40克
  • 山药  100克
  • 枸杞  10克
  •  两片
  •  适量
  • 鸡精  少许

小贴士:

有的野鸭换毛,特别多小毛,可以去除皮再来煮汤,我这个还好没有什么小毛!

做法:

  • 1. 准备下食材,野鸭,放烧开的水里煮下,去除血腥味,捞起晾干,山药去皮切块,姜切片,备用!
  • 2. 炖盅里除了枸杞,其他食材都放入,放适量的水!
  • 3. 我用的是电子炖锅,我选择快炖!
  • 4. 炖两个小时左右,差不多好了,里面加点盐和鸡精!
  • 5. 小心端出来,别被烫了手,放上枸杞,这道汤就做好了!