香菇豆腐鱼的做法

• 1.金昌鱼洗干净，控干水

• 2.嫩豆腐切块备用

• 3.香菇，芹菜叶，姜丝，葱花备料

• 4.热油锅下金昌鱼入锅煎

• 5.一面金黄翻另一面，两面煎黄即可，不用理熟不熟

• 6.水滾加水放姜丝，煎好的鱼一起入锅煲

• 7.水滾放入豆腐接着煲

• 8.看汤水变成奶白色，加入香菇接着煲十分钟

• 9.下青菜叶，盐搅拌均匀关火出锅

• 10.撒上葱花即可

• 11.成品